猩红热患者的饮食宜清淡、易消化，富含营养。以下是一些适合猩红热患者的饮食食谱，如绿豆汤、梨汁、芦根汤、牛蒡粥、五汁饮等。
1.绿豆汤：将绿豆洗净，加水煮汤。绿豆具有清热解毒、消暑利水的作用，适合猩红热患者饮用。
2.梨汁：将梨洗净去皮去核，榨汁饮用。梨具有清热润肺、生津止咳的功效，可缓解猩红热引起的咽喉肿痛等症状。
3.芦根汤：取适量芦根，加水煎汤。芦根有清热泻火、生津止渴的作用，对猩红热患者的康复有一定帮助。
4.牛蒡粥：先将牛蒡子煎汁去渣，再加入粳米煮粥。牛蒡粥具有疏风散热、解毒利咽的功效。
5.五汁饮：将梨、荸荠、藕、麦冬、芦根洗净榨汁，混合后饮用。五汁饮有清热生津、润肺止咳的作用，有助于猩红热患者的身体恢复。
猩红热患者在饮食上还需注意保持口腔清洁，多喝水，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时，应按照医生的建议进行治疗，注意休息，以促进病情的早日康复。
