间质性肺炎患者饮食需注意多摄入富含蛋白质、维生素、微量元素的食物，避免辛辣、油腻食物等。
1. 补充蛋白质：蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要营养素。间质性肺炎患者可多食用瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等，这些食物能为身体提供优质蛋白质，有助于增强免疫力，促进身体恢复。
2. 摄入维生素：新鲜的蔬菜和水果富含各类维生素。像菠菜、西兰花、苹果、橙子等，维生素能增强机体抵抗力，对缓解炎症有一定帮助，还可改善患者身体的整体状态。
3. 摄取微量元素：适当吃一些富含铁、锌等微量元素的食物，如动物肝脏、坚果等。微量元素在维持身体正常代谢和免疫功能方面发挥着重要作用，有助于提高患者的抗病能力。
4. 避免辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物容易刺激呼吸道，加重咳嗽、气喘等症状，不利于间质性肺炎患者病情的稳定，应尽量避免食用。
5. 远离油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会加重胃肠负担，还可能导致痰液增多，影响呼吸通畅，所以患者要减少这类食物的摄入。
间质性肺炎患者在日常饮食中要合理搭配各类食物，保证营养均衡。同时，要养成良好的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食。还需遵循医生的建议，积极配合治疗，这样才能更好地控制病情，提高生活质量。
