间质性肺炎患者饮食需注意多摄入富含蛋白质、维生素、微量元素的食物，避免辛辣、油腻食物等。
1. 富含蛋白质食物：蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要营养物质，间质性肺炎患者应保证充足摄入。像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等都是优质蛋白质来源，能增强机体抵抗力，有助于病情恢复。
2. 富含维生素食物：各类新鲜的蔬菜和水果富含多种维生素。维生素A可保护呼吸道黏膜，如胡萝卜、菠菜等；维生素C有抗氧化作用，能增强免疫力，橙子、草莓等含量丰富；维生素E也有助于提高身体抵抗力，坚果类食物中含量较多。
3. 富含微量元素食物：适当补充铁、锌等微量元素，可提高身体机能。含铁丰富的食物有动物肝脏、红枣等；含锌多的食物如牡蛎、瘦肉等。
4. 避免辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，容易刺激呼吸道，加重咳嗽、气喘等症状，不利于病情稳定，患者应尽量避免食用。
5. 避免油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会加重胃肠负担，影响营养吸收，还可能导致痰液增多，阻碍呼吸，所以要减少食用。
间质性肺炎患者除了注意饮食，日常生活中也要规律作息，保证充足睡眠，避免劳累和剧烈运动，注意保暖，预防感冒。同时，要严格按照医生的嘱咐按时服药、定期复查，以便及时了解病情变化并调整治疗方案。
