结肠炎患者饮食需注意避免辛辣、油腻、生冷食物，控制乳制品摄入、选择易消化食物等。
1. 避免辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、芥末等，会刺激肠道黏膜，加重结肠炎患者肠道的炎症反应，导致腹痛、腹泻等症状加剧，不利于肠道的恢复，所以要严格避免食用此类辛辣刺激的食物。
2. 远离油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会增加肠道的消化负担，可能引发肠道蠕动紊乱，对于本身肠道功能就较弱的结肠炎患者而言，会进一步影响肠道正常功能，加重病情。
3. 慎食生冷食物：像冰淇淋、生鱼片、凉拌菜等生冷食物，容易引起肠道痉挛，降低肠道的抵抗力，使结肠炎患者本就敏感的肠道受到刺激，从而加重不适症状，应谨慎食用。
4. 控制乳制品摄入：部分结肠炎患者可能存在乳糖不耐受的情况，饮用牛奶等乳制品后，肠道无法正常消化乳糖，易引发腹胀、腹泻等症状，所以要根据自身情况合理控制乳制品的摄入量。
5. 选择易消化食物：米粥、面条、馒头等易消化食物，既可以减轻肠道负担，又能为患者提供必要的能量和营养，有助于维持身体正常运转，利于肠道功能的恢复，适合结肠炎患者经常食用。
日常中，结肠炎患者除了关注饮食，还要注意规律作息，避免熬夜，保持良好心态，适当进行舒缓的运动，增强体质。同时，要严格按照医生的嘱咐用药和复诊，以便及时调整治疗方案，更好地控制病情。
