自身免疫性胰腺炎的症状有腹痛、黄疸、体重减轻、恶心呕吐、糖尿病相关症状等。
1. 腹痛：是较为常见的症状，多表现为上腹部持续性疼痛，可向背部放射，疼痛程度不一，有的患者疼痛剧烈，影响日常生活与休息，部分患者在进食后疼痛可能会加重。
2. 黄疸：不少患者会出现黄疸症状，表现为皮肤和巩膜发黄，尿液颜色加深如浓茶样，大便颜色变浅甚至呈陶土色，这是由于胰腺炎症影响胆管，导致胆汁排泄受阻引起的。
3. 体重减轻：由于疾病影响消化功能，患者食欲下降，营养吸收不良，身体消耗大于摄入，从而出现体重逐渐减轻的情况。
4. 恶心呕吐：炎症刺激胃肠道，导致胃肠功能紊乱，引发恶心、呕吐症状，呕吐物多为胃内容物，频繁呕吐会影响患者的营养摄入和身体状态。
5. 糖尿病相关症状：部分患者可能出现多饮、多食、多尿及体重减轻等糖尿病症状，因为胰腺炎症破坏胰岛细胞，影响胰岛素分泌，导致血糖调节异常。
自身免疫性胰腺炎患者日常要注意休息，避免劳累，保持规律作息与清淡饮食，减少高脂肪、高糖食物摄入。同时，需严格按照医嘱用药，定期复查，以便及时了解病情变化，调整治疗方案，促进身体恢复。
