小儿急性胃肠炎的治疗方法主要有调整饮食、补充水分和电解质、合理使用药物、腹部护理、手术治疗等。
1. 调整饮食：小儿急性胃肠炎时，胃肠道较为脆弱。此时应给予清淡、易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等。避免食用油腻、辛辣、生冷食物，以防加重胃肠道负担。这样做能让胃肠道得到充分休息，利于恢复。例如小米粥富含碳水化合物，容易被消化吸收，不会给胃肠造成太大压力，有助于缓解急性胃肠炎带来的不适，促进胃肠功能逐渐恢复正常。
2. 补充水分和电解质：急性胃肠炎常伴有呕吐、腹泻，易导致小儿脱水和电解质紊乱。可通过口服补液盐来补充水分和电解质，如口服补液盐Ⅲ。若脱水严重，则需静脉补液。口服补液盐能补充因呕吐、腹泻丢失的水分和钠、钾等电解质，维持体内水电解质平衡，保证身体正常代谢，对缓解小儿急性胃肠炎引发的脱水症状有重要作用。
3. 合理使用药物：根据病情，可使用蒙脱石散止泻、双歧杆菌三联活菌散调节肠道菌群、阿莫西林颗粒抗感染遵医嘱用药。蒙脱石散能吸附肠道内的病菌和毒素，减少其对肠道的刺激，从而达到止泻效果；双歧杆菌三联活菌散可调节肠道菌群，恢复肠道微生态平衡，增强肠道免疫力；阿莫西林颗粒针对细菌感染引起的急性胃肠炎，能抑制细菌生长繁殖，减轻炎症反应。
4. 腹部护理：用温热的毛巾或热水袋热敷小儿腹部，温度以不烫伤皮肤为宜。同时，可轻轻按摩腹部，以肚脐为中心，顺时针方向按摩。热敷和按摩能促进腹部血液循环，缓解胃肠道痉挛，减轻腹痛症状，对于小儿急性胃肠炎引起的腹部不适有一定的缓解作用，让患儿感觉舒适一些。
5. 手术治疗：极少数情况下，如急性胃肠炎引发严重的肠道穿孔、肠梗阻等并发症时，可能需要进行手术治疗。手术能及时修复受损的肠道组织，解除梗阻，避免病情进一步恶化，挽救患儿生命，但这种情况在小儿急性胃肠炎中较为罕见。
在日常生活中，要注意小儿的饮食卫生，养成饭前便后洗手的好习惯。避免食用不洁食物，餐具要定期消毒。同时，要根据天气变化及时增减衣物，防止腹部着凉。治疗期间需严格按照医生的嘱咐用药和护理，若症状持续不缓解或加重，应及时就医。
