脉管炎患者饮食需注意多吃蔬菜、水果、控制脂肪摄入、避免刺激性食物、戒烟限酒等。
1. 多吃蔬菜、水果：蔬菜、水果富含维生素和膳食纤维，像苹果、香蕉、菠菜、西兰花等，维生素能增强血管韧性，膳食纤维可促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，有助于改善血液循环，对脉管炎恢复有益。
2. 控制脂肪摄入：要减少高脂肪食物摄取，如油炸食品、动物内脏等。过多脂肪会使血液黏稠度增加，加重血管负担，不利于脉管炎病情，应选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼类等。
3. 避免刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等刺激性食物会刺激血管，使血管收缩，可能加重脉管炎症状，患者应尽量避免食用此类食物，以防病情恶化。
4. 戒烟限酒：烟草中的尼古丁等有害物质会损害血管内皮细胞，加重脉管炎病情，必须戒烟；酒精会影响血液循环，患者要限制饮酒量，最好不饮酒。
日常中，脉管炎患者除注意饮食，还应保持规律作息，避免长时间站立或久坐，适当运动促进血液循环。同时要严格按照医生嘱咐进行治疗和复查，以便及时调整治疗方案，更好地控制病情。
