慢性胰腺炎的注意事项包括饮食调整、生活方式改变、定期复查、控制基础疾病、避免药物刺激等。
1. 饮食调整：需遵循低脂、高蛋白、高维生素且易消化的饮食原则。减少油炸食品、动物内脏等高脂肪食物摄入，以防刺激胰腺分泌加重负担；适量增加瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白食物，为身体补充营养；多吃新鲜蔬果，保证维生素摄入；避免暴饮暴食，定时定量进餐，减轻胰腺消化压力。
2. 生活方式改变：要戒烟戒酒，烟草和酒精都会对胰腺产生不良刺激，加重炎症；规律作息，保证充足睡眠，利于身体恢复；适当进行散步、太极拳等有氧运动，增强体质，但要避免过度劳累。
3. 定期复查：按照医生要求定期进行腹部超声、CT、血尿淀粉酶等检查，以便及时了解胰腺炎症变化、有无并发症等情况，根据检查结果调整治疗方案。
4. 控制基础疾病：若患有胆结石、高脂血症等基础疾病，应积极治疗。胆结石可能堵塞胰管诱发胰腺炎，高脂血症会影响胰腺血液循环，控制好这些疾病可降低胰腺炎发作风险。
5. 避免药物刺激：某些药物如糖皮质激素、磺胺类药物等可能诱发或加重胰腺炎，如需用药，务必告知医生自身病情，在医生指导下谨慎使用，避免自行用药。
慢性胰腺炎患者在日常生活中要时刻关注自身身体状况，严格遵守上述注意事项。一旦出现腹痛、腹胀、恶心等不适症状，应及时就医。同时，要保持积极心态，配合治疗，这样才能更好地控制病情，提高生活质量。
