泌尿系结石的饮食注意事项包括限制草酸食物、控制钙摄入、减少高盐食物、避免高动物蛋白食物、增加水分摄入等。
1. 限制草酸食物：菠菜、甜菜、坚果、可可、茶叶等富含草酸，过多摄入会增加草酸钙结石形成风险，应适当控制食用量，烹饪菠菜前可先焯水以减少草酸含量。
2. 控制钙摄入：并非完全不能补钙，适量钙摄入对身体有益，但过量摄入可能促使结石形成。高钙食物如牛奶、豆制品等，要根据自身情况合理食用，不能盲目大量进食。
3. 减少高盐食物：高盐饮食会增加尿钙排泄，易引发结石。像咸鱼、腌肉、咸菜等高盐食品应尽量少吃，保持清淡饮食有助于预防结石。
4. 避免高动物蛋白食物：长期大量食用高动物蛋白食物，如肉类、动物内脏等，会使尿液中钙和尿酸排泄增加，促使结石生成，要注意控制摄入量。
5. 增加水分摄入：多喝水能增加尿量，稀释尿液中结石物质浓度，减少晶体沉积，从而降低结石形成几率。每天应保证足够水分摄入，以白开水为宜。
日常要养成良好饮食习惯，均衡膳食，定时定量进食。同时，适当运动也有助于预防结石。若已患有泌尿系结石，务必遵循医生建议，积极调整饮食结构，配合治疗，以促进康复并预防结石复发 。
