尿毒症患者饮食搭配需注意控制蛋白质、磷、钾、钠的摄入以及水分摄入等。
1. 控制蛋白质摄入：应选择优质低蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，既能保证身体必要的营养需求，又可减少肾脏代谢负担，避免过多含氮代谢废物产生，一般每日每千克体重摄入蛋白质0.6 - 0.8克。
2. 控制磷摄入：磷摄入过多会加重肾脏负担并影响钙的吸收，要避免高磷食物，像动物内脏、海鲜、坚果等，可选择磷含量较低的蔬菜、水果等，烹饪时可先将食物水煮，去除部分磷。
3. 控制钾摄入：高钾血症是尿毒症常见并发症，要限制高钾食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等，血钾偏低时可适当补充含钾食物。
4. 控制钠摄入：过多钠摄入会加重水肿和高血压，应减少盐的使用，避免加工食品、腌制食品等高钠食物，每日盐摄入量不超过3克。
5. 控制水分摄入：根据尿量和水肿情况调整，一般每日进水量为前一日尿量加500毫升，若水肿严重则需严格控制。
日常生活中，尿毒症患者要时刻关注自身身体状况，严格按照饮食要求合理搭配每一餐。定期复查，根据身体指标变化及时调整饮食。如有任何疑问，务必及时咨询医生，遵循医生的专业建议，以维持身体的相对稳定状态，提高生活质量。
