肾衰竭患者在饮食方面应注意控制水分、限制蛋白质、控制磷钾摄入、减少盐分、选择合适脂肪等。
1. 控制水分：肾衰竭患者肾脏排水功能减弱，过多饮水会加重肾脏负担与水肿。要根据尿量、体重变化等合理控制饮水量，一般以不出现水肿、体重稳定为宜，日常可少量多次饮水。
2. 限制蛋白质：需适量摄入优质蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等，减少植物蛋白摄入，像豆类及其制品等。过多蛋白质会增加肾脏代谢压力，过少则影响身体正常功能。
3. 控制磷钾摄入：高磷血症、高钾血症是肾衰竭常见并发症。要避免高磷食物如动物内脏、坚果等，高钾食物如香蕉、橙子、土豆等。可通过焯水等方式减少食物中磷钾含量。
4. 减少盐分：摄入过多盐分会加重高血压与水肿，应严格控制盐量，每天不超过 3 克，避免加工食品、腌制食品等高盐食物。
5. 选择合适脂肪：以不饱和脂肪为主，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪摄入，像动物油、油炸食品等，有助于维持心血管健康。
肾衰竭患者饮食至关重要，日常要严格把控各类食物摄入。同时，定期复查，根据肾功能变化及时调整饮食。务必遵循医生和营养师建议，以延缓病情进展，提高生活质量。
