食用胎盘需注意来源、处理、食用量、食用方式、禁忌人群等。
1. 来源：要确保胎盘来源合法、安全、卫生，避免使用来路不明的胎盘，以防感染疾病，比如患有传染病产妇的胎盘就绝对不能食用，否则可能让食用者感染相应病症，危害健康。
2. 处理：胎盘必须经过严格的处理，彻底清洗干净，去除血水、杂质等，并且要高温煮熟、灭菌，杀死可能存在的细菌、病毒等病原体，防止因食用未处理好的胎盘引发疾病。
3. 食用量：不可过量食用胎盘，虽然它含有一定营养成分，但过量食用可能会导致体内激素水平紊乱，给身体带来不良影响，应根据自身情况适量食用。
4. 食用方式：常见的食用方式有烘干研磨成粉装入胶囊服用、炖煮等，可根据个人喜好选择，但不管哪种方式都要保证能充分摄取营养且安全无害。
5. 禁忌人群：并非所有人都适合食用胎盘，比如患有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的人群，以及对胎盘过敏的人群，食用后可能会加重病情或引发过敏反应。
日常食用胎盘要谨慎，不能盲目跟风。如果对食用胎盘存在疑问，建议咨询专业医生的意见，在医生的指导下进行，避免因不当食用给自身健康带来不必要的风险。
