糖尿病儿童患者的饮食需注意控制总热量、合理分配碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入、选择合适食物、规律进餐、注意零食选择等。
1. 控制总热量:根据孩子的年龄、性别、体重、活动量等因素,计算出每日所需的总热量,以维持正常生长发育又不过度肥胖,避免热量摄入过多导致血糖波动大。
2. 合理分配营养物质:碳水化合物应占总热量的50% - 65%,优先选择复杂碳水化合物如全麦面包、糙米等;蛋白质占15% - 20%,可从瘦肉、鱼类、豆类、奶制品等获取;脂肪占20% - 30%,以不饱和脂肪为主,减少动物油摄入。
3. 选择合适食物:多吃新鲜蔬菜和低糖水果,蔬菜富含膳食纤维可延缓碳水吸收;水果选苹果、梨等,避免高糖水果。避免高糖、高脂肪、高盐食物,像糖果、油炸食品、腌制食品等。
4. 规律进餐:定时定量进餐,一日三餐可合理分配热量,必要时可在两餐间适当加餐,防止低血糖发生,加餐可选低糖水果、无糖酸奶等。
5. 注意零食选择:选择健康零食,如坚果适量、无糖饼干等,既能补充能量又不会引起血糖快速上升,避免薯片等高盐高油零食。
日常生活中,家长要关注孩子饮食情况,帮助孩子养成良好饮食习惯。定期带孩子复查,根据孩子生长发育和血糖控制情况,在医生指导下调整饮食方案,确保孩子健康成长。