糖友的饮食需注意控制主食量、避免高糖食物、控制油脂摄入、选择合适水果、注意饮食规律等。
1. 控制主食量:主食是碳水化合物的主要来源,糖友要严格控制量。一般每餐主食量在100 - 150克左右,可选择粗细搭配,如将糙米、全麦粉等与白米白面混合,这样能降低升糖指数,提供更持久的饱腹感,避免血糖快速上升。
2. 避免高糖食物:像糖果、蜜饯、甜饮料等这类高糖食物,会使血糖急剧升高,糖友应坚决避免食用。这些食物含糖量极高,进入人体后迅速被吸收,导致血糖短时间内大幅波动,不利于血糖的稳定控制。
3. 控制油脂摄入:减少动物油的使用,避免油炸食品。过多的油脂摄入会增加体重,影响胰岛素敏感性。可选择植物油,如橄榄油、亚麻籽油等,它们富含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,且有助于维持身体正常代谢。
4. 选择合适水果:并非所有水果都适合糖友,要挑选含糖量低、升糖指数低的水果,如苹果、柚子、草莓等。食用时间最好选在两餐之间,适量食用,既能补充维生素等营养物质,又不会引起血糖大幅波动。
5. 注意饮食规律:定时定量进餐很关键,每天尽量固定用餐时间和食量。避免饥一顿饱一顿,防止血糖忽高忽低。规律的饮食有助于身体形成稳定的代谢节奏,更好地控制血糖水平。
日常中,糖友要时刻关注自己的饮食情况,养成良好的饮食习惯。同时,定期监测血糖,根据血糖变化及时调整饮食计划。若对饮食安排有疑问,一定要咨询医生或营养师,严格按照专业建议执行,以维持血糖稳定,提高生活质量。