胃肿瘤病人术后饮食需注意少食多餐、食物选择、营养均衡、饮食方式、避免刺激性食物等。
1. 少食多餐：术后胃容积减小，消化功能受影响，应增加每日用餐次数，从术后初期的6 - 7餐逐渐过渡到正常饮食时的5 - 6餐，每餐量不宜多，减轻胃负担，利于消化吸收。
2. 食物选择：选择易消化、质地柔软的食物，如小米粥、南瓜粥、软面条、鸡蛋羹等。随着恢复可适当增加富含蛋白质食物，像鱼肉、鸡肉、豆腐等，促进身体恢复。多吃新鲜蔬果，补充维生素和膳食纤维。
3. 营养均衡：保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质摄入全面。合理搭配食物，如主食搭配肉类、蔬菜，做到营养互补。
4. 饮食方式：进食时要细嚼慢咽，充分咀嚼食物，减轻胃消化压力。避免快速进食、大口吞咽，防止引起呛咳或消化不良。
5. 避免刺激性食物：术后早期应避免食用辛辣、油腻、生冷、过酸过甜等刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，这些食物易刺激胃黏膜，影响恢复。
胃肿瘤病人术后饮食调整至关重要，要根据自身恢复情况合理安排饮食。日常多关注身体反应，若出现不适及时咨询医生。同时，严格遵循医生的饮食建议，定期复查，以便及时调整饮食方案，促进身体更好地康复。
