腰椎间盘穿刺手术后的饮食需注意清淡、营养均衡，可多摄入富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙等食物等。
1. 清淡饮食：术后身体较为虚弱，消化功能可能受影响，饮食要清淡，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、花椒等，以防加重肠胃负担，引起不适，影响身体恢复。
2. 补充蛋白质：蛋白质是身体恢复的重要营养物质，可多吃瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等，能帮助增强免疫力，促进伤口愈合和身体机能恢复。
3. 摄入维生素：多吃新鲜的蔬菜和水果，像菠菜、西兰花、苹果、橙子等，它们富含各类维生素，有助于维持身体正常生理功能，对术后恢复有益。
4. 增加膳食纤维：适当食用粗粮、全谷物、蔬菜等富含膳食纤维的食物，可促进肠道蠕动，预防便秘，减轻腹部压力，利于术后身体恢复。
5. 补充钙：钙对骨骼健康很重要，术后可多喝牛奶、吃虾皮等富含钙的食物，促进骨骼修复，预防因手术可能导致的骨质疏松等问题。
术后除饮食注意外，日常要多休息，避免腰部过度用力和剧烈运动。保持伤口清洁干燥，防止感染。同时要严格按照医生嘱咐定期复查，以便及时了解恢复情况，若有不适及时就医。
