脂肪肝人群饮食调节需注意控制热量摄入、调整饮食结构、控制脂肪摄入、增加膳食纤维摄入、合理分配三餐等。
1. 控制热量摄入：应根据个人的体重、活动量等因素，合理计算每日所需热量，避免热量过剩转化为脂肪堆积在肝脏，一般建议适量减少主食及高糖食物的摄取。
2. 调整饮食结构：增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、豆类等，保证身体正常代谢和肝细胞修复；多吃新鲜蔬菜和水果，提供丰富的维生素和矿物质。
3. 控制脂肪摄入：减少动物脂肪的食用，如猪油、牛油等，选择植物油，如橄榄油、亚麻籽油等，且要控制油的用量，避免高脂肪食物，如油炸食品、奶油蛋糕等。
4. 增加膳食纤维摄入：多吃全谷物、燕麦、糙米等富含膳食纤维的食物，可促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，有助于降低血脂和减轻肝脏负担。
5. 合理分配三餐：遵循少食多餐原则，避免晚餐进食过多或过晚，防止夜间热量无法及时消耗而转化为脂肪储存。
日常生活中，脂肪肝人群除了注意饮食调节，还应适当增加运动量，保持规律作息，戒烟限酒。定期进行体检，监测肝功能等指标变化。若病情较为严重，务必严格遵医嘱进行治疗和饮食管理，以促进肝脏健康恢复。
