新冠感染的嗅觉味觉症状包括嗅觉减退、味觉减退、嗅觉丧失、味觉丧失、嗅觉异常等。
1. 嗅觉减退：新冠病毒侵袭人体后，部分患者鼻腔内的嗅觉神经末梢、嗅觉上皮等结构可能受到损伤，导致嗅觉感受器对气味分子的感知能力下降，使得能闻到的气味变得微弱，原本熟悉且浓烈的气味也只能感知到很淡的味道。
2. 味觉减退：病毒可能影响到口腔内味觉感受器以及相关神经传导通路，使味觉细胞对味道的敏感度降低，吃东西时会感觉味道不如患病前浓郁，酸甜苦辣等基本味觉的感知都有所变弱。
3. 嗅觉丧失：严重情况下，嗅觉神经功能严重受损，嗅觉感受器无法正常工作，无法将气味信号传递给大脑，导致完全闻不到任何气味，无论是花香、饭菜香还是其他刺激性气味都毫无察觉。
4. 味觉丧失：当味觉相关神经或味觉感受器遭受严重破坏时，味觉功能完全丧失，进食时无法分辨出食物的味道，口中感觉无味。
5. 嗅觉异常：部分患者会出现嗅觉异常情况，比如闻到不存在的气味，或者将正常的气味感知为奇怪、难闻的气味，这是由于嗅觉神经在恢复过程中出现紊乱，导致大脑对气味的解读出现偏差。
新冠感染引发的嗅觉味觉症状表现多样。出现这些症状时不必过度惊慌，多数患者在康复过程中可逐渐恢复。日常要注意保持鼻腔清洁、口腔卫生，饮食营养均衡以促进身体恢复。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，遵循医生的诊断和治疗建议。
