蜂蜜过敏症状包括皮肤瘙痒、皮疹、口腔肿胀、呼吸困难、胃肠道不适等。
1. 皮肤瘙痒：接触或食用蜂蜜后，皮肤会出现瘙痒感，程度轻重不一，可能是局部瘙痒，也可能扩散至全身，搔抓后可能出现抓痕、红斑等表现。
2. 皮疹：皮肤上会出现各种形态的皮疹，如红斑、丘疹、风团等，大小和分布范围不定，可孤立存在，也可融合成片，严重影响外观且伴有不同程度的瘙痒。
3. 口腔肿胀：嘴唇、舌头、咽喉等部位可能出现肿胀，导致说话、吞咽困难，还可能伴有疼痛，严重时甚至会影响呼吸。
4. 呼吸困难：这是较为严重的过敏症状，气道因过敏反应出现痉挛、水肿，导致呼吸急促、喘息，患者会感觉呼吸费力，有窒息感，若不及时处理会危及生命。
5. 胃肠道不适：表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，消化系统受到过敏刺激，影响正常的消化和吸收功能，给患者带来身体不适。
日常生活中，若已知对蜂蜜过敏，应严格避免接触和食用蜂蜜及相关制品。一旦出现过敏症状，不要自行用药，需及时就医，在医生的专业指导下进行治疗，以免延误病情，造成更严重的后果。
