胃酸过少的症状有消化不良、腹胀、食欲不振、贫血、维生素B12缺乏等。
1. 消化不良：胃酸在食物消化过程中起着关键作用，当胃酸过少时，胃对食物的消化能力减弱，食物不能充分被分解和消化，从而导致消化不良，常表现为进食后胃部不适、有饱胀感。
2. 腹胀：由于胃酸分泌不足，食物在胃内停留时间延长，不能及时排空进入肠道，在胃内发酵产生气体，进而引起腹胀，患者会感觉腹部胀满、不适。
3. 食欲不振：胃酸可以刺激胃黏膜产生胃泌素，胃泌素能促进食欲。胃酸过少时，这种刺激作用减弱，胃泌素分泌减少，导致患者出现食欲不振的情况，对食物缺乏兴趣。
4. 贫血：胃酸有助于铁的吸收，胃酸过少会影响铁的吸收，长期下来可能导致缺铁性贫血，患者会出现面色苍白、头晕、乏力等症状。
5. 维生素B12缺乏：胃酸能促进维生素B12的吸收，胃酸分泌不足时，维生素B12吸收障碍，可能引发神经系统症状，如手脚麻木、行走不稳等。
日常生活中，要注意饮食规律，避免食用过多刺激性食物，可适当摄入一些酸性食物来刺激胃酸分泌。但如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，明确病因，在医生的指导下进行针对性治疗，切不可自行盲目用药，以免延误病情。
