胃肠炎的临床表现有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等。
1.腹痛：多为阵发性绞痛，疼痛部位多在脐周或上腹部，疼痛程度不一，轻者可忍受，重者疼痛剧烈，影响正常生活和休息，这是由于胃肠黏膜受到炎症刺激，胃肠蠕动紊乱所致。
2.腹泻：大便次数增多，每日可达数次甚至数十次，粪便性状可呈稀水样、糊状或黏液样，严重时可带有脓血，因为炎症影响了肠道的吸收和分泌功能，导致肠道水分和电解质吸收障碍。
3.恶心：患者常感觉胃部不适，有想要呕吐的感觉，这是胃肠逆蠕动引起的，是身体对胃肠内异常刺激的一种保护性反应。
4.呕吐：将胃内容物经口腔吐出，呕吐物多为胃内未消化的食物和胃液，频繁呕吐可能导致脱水和电解质紊乱。
5.发热：部分患者会出现体温升高的情况，一般为低热或中度发热，少数患者可能出现高热，这是身体对炎症的免疫反应。
在日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物和生冷食物，尽量选择清淡、易消化的食物。同时，要注意腹部保暖，避免着凉。如果出现上述症状，应及时就医，按照医生的建议进行治疗，不要自行用药，以免延误病情。
