静脉曲张临床表现为静脉盘根错节，非常影响美观，而随着静脉血液的倒流和淤血情况的加重，静脉曲张患者会逐步形成下肢水肿、小腿色素沉着、静脉血栓甚至是皮肤溃疡，静脉曲张的危害非常大，得了静脉曲张之后，除了要配合治疗之外还要注意饮食，那么静脉曲张吃什么好呢？
一、菠菜海带汤。菠菜中含有丰富的矿物质元素，经常吃菠菜可以提高静脉血液的携氧能力，避免出现静脉曲张血液淤积的情况，而海带具有很好的抗凝血、降血糖、降血脂的作用，经常吃菠菜海带汤可以调节静脉血管中的血液循环，对于静脉曲张的治疗有一定的促进作用。
二、木耳。木耳是治疗静脉曲张非常好的一种食物，木耳中含有多糖、矿物质元素，经常吃木耳能够起到降血脂、降血糖、提高血液携氧能力的作用，因此患者可以适当多吃一些木耳，而且木耳最好采用凉拌的烹饪手法，凉拌能够有效地激活木耳中的多糖成分，食疗效果更好。
三、限制食盐。对于静脉曲张患者而言，过咸的食物对于患者的恢复是非常不利的，摄取过多的盐分会导致人体内水分过多，进而导致小腿肿胀，因此患者最好要饮食清淡，每天要控制食盐量。
食物疗法对于静脉曲张的恢复有一定的促进作用，但也仅仅是辅助作用，静脉曲张患者平时还要配合治疗，可以穿静脉曲张袜减轻下肢血液回流，在静脉曲张发病期要避免长时间站立和久坐，小腿水肿时要抬高患肢，而且每次走路时间不要超过一个小时，另外患者有静脉血栓形成时要禁止热敷防止栓子脱落，还要避免温水泡浴，在静脉曲张痊愈期间，患者要根据自己身体的承受能力适当参加运动，长途旅行时要穿减压袜，另外患者还要保证充足的睡眠时间。