胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，有急性和慢性之分，表现多样，治疗方法也因病情而异。
一、胰腺炎的表现：
1. 腹痛：是主要症状，多为突然发作，疼痛程度不一，可为钝痛、刀割样痛、钻痛或绞痛，呈持续性，可阵发性加剧。疼痛部位多在中上腹，可向腰背部呈带状放射，弯腰抱膝位可缓解疼痛。
2. 恶心、呕吐：发作频繁，呕吐物为胃内容物，呕吐后腹痛并不缓解。
3. 腹胀：由于炎症刺激导致胃肠蠕动减慢，出现腹胀症状，严重时可影响呼吸。
4. 发热：多为中度发热，持续3 - 5天，若发热持续不退或体温超过38.5℃，可能合并感染。
5. 黄疸：少数患者可出现黄疸，多因胰头水肿压迫胆总管或合并胆管结石等原因引起。
2.胰腺炎的治疗：
1. 一般治疗：患者需禁食、胃肠减压，减少胃酸与食物刺激胰液分泌；补充液体、电解质，维持水、电解质平衡，防止休克。
2. 药物治疗：使用抑制胰液分泌的药物，如生长抑素及其类似物，减少胰液生成；应用质子泵抑制剂或H₂受体拮抗剂，抑制胃酸分泌，间接减少胰液分泌；合理使用抗生素预防和控制感染。
3. 手术治疗：对于急性出血坏死型胰腺炎，若合并胰腺脓肿、假性囊肿等并发症，或经内科治疗无效时，可考虑手术治疗。慢性胰腺炎若存在胰管结石、狭窄等情况，也可能需要手术干预。
胰腺炎患者治疗期间应严格遵医嘱，积极配合治疗。治疗后要注意饮食规律，避免暴饮暴食，减少高脂肪、高蛋白质食物摄入，戒烟戒酒。定期复查，监测胰腺功能及恢复情况，若出现腹痛、腹胀等不适症状，应及时就医。
