胃酸少的症状有消化不良、腹胀、食欲不振、贫血、维生素B12缺乏等。
1. 消化不良：胃酸在食物消化过程中起着关键作用，当胃酸分泌减少时，胃对食物的消化能力下降，食物不能充分被分解和消化，从而导致消化不良，患者常感觉胃部不适，有食物不消化、堵在胃里的感觉。
2. 腹胀：由于胃酸不足，食物在胃内停留时间延长，不能及时排空进入肠道，在胃内发酵产生气体，引起胃部胀满不适，出现腹胀症状，有时还可能伴有嗳气。
3. 食欲不振：胃酸分泌减少会影响胃对食物的正常消化和处理，导致胃部的消化信号不能正常传递给大脑，从而使人体对食物的欲望降低，出现食欲不振的情况。
4. 贫血：胃酸有助于铁的吸收，当胃酸缺乏时，铁的吸收受到影响，身体无法获取足够的铁来合成血红蛋白，长期下去可能导致缺铁性贫血，出现乏力、头晕等症状。
5. 维生素B12缺乏：胃酸能促进维生素B12的吸收，胃酸少会使维生素B12吸收障碍，进而影响神经系统和造血功能，可能出现神经系统症状如手脚麻木、记忆力减退等。
日常生活中要注意饮食规律，避免食用过多刺激性食物，以免进一步损伤胃黏膜影响胃酸分泌。多吃一些有助于促进胃酸分泌的食物，如山楂等。如果出现上述症状，应及时就医检查，在医生的指导下进行诊断和治疗，不要自行用药，以免延误病情。
