急性支气管炎的饮食禁忌包括辛辣食物、油腻食物、生冷食物、刺激性饮料、易致敏食物等。
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物具有较强刺激性，食用后会对呼吸道黏膜产生刺激，导致支气管黏膜进一步充血、水肿，加重咳嗽、咳痰等症状，不利于病情恢复。
2. 油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会加重胃肠负担，影响身体的正常代谢，还可能助湿生痰，使痰液增多且黏稠，增加排痰难度，从而影响病情好转。
3. 生冷食物：冰淇淋、冷饮、生鱼片等生冷食物会使气管收缩，影响气道通畅，还可能损伤脾胃阳气，降低身体抵抗力，使病情迁延不愈。
4. 刺激性饮料：咖啡、浓茶、酒精等刺激性饮料含有咖啡因、茶碱、酒精等成分，会刺激呼吸道和胃肠道，影响睡眠和休息，不利于身体恢复，还可能与药物发生相互作用，影响药效。
5. 易致敏食物：海鲜、牛奶等易致敏食物可能会引起过敏反应，导致支气管痉挛，加重咳嗽、喘息等症状，尤其是本身有过敏体质的患者更需注意。
急性支气管炎患者在饮食上要格外注意，选择清淡、易消化且营养丰富的食物。同时要注意休息，保证充足睡眠，适当多饮水，促进痰液稀释排出。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，严格遵医嘱治疗。
