经常不吃晚饭可能引发胃肠功能紊乱、影响睡眠质量、导致低血糖、造成营养不均衡、增加胆结石风险等。
1. 胃肠功能紊乱：胃内长时间没有食物进入，胃酸分泌却不会停止，会对胃黏膜产生刺激，长期如此易引发胃炎、胃溃疡等疾病。同时，肠道蠕动规律被打乱，消化和吸收功能受影响，出现消化不良、便秘等问题。
2. 影响睡眠质量：夜间身体能量消耗后没有及时补充，大脑会因缺乏能量供应而处于兴奋状态，难以进入放松的睡眠状态，导致入睡困难、多梦、易惊醒等睡眠问题。
3. 导致低血糖：晚餐缺失，身体储存的糖原经过一段时间消耗后减少，血糖水平下降，会出现头晕、乏力、心慌等低血糖症状，影响正常生活和工作。
4. 造成营养不均衡：晚餐是一天饮食的重要组成部分，不吃晚饭会导致蛋白质、维生素、矿物质等营养物质摄入不足，长期可引发营养不良，影响身体正常代谢和免疫力。
5. 增加胆结石风险：空腹时间过长，胆汁分泌减少，胆汁中胆固醇等成分浓度相对升高，容易析出结晶形成胆结石。
日常应保持规律的饮食习惯，合理安排三餐，确保身体获得充足的营养和能量。若因特殊原因需调整饮食，建议先咨询医生或营养师的建议，避免因不当饮食给健康带来不良影响 。
