海鲜菇过敏症状包括皮肤瘙痒、皮疹、胃肠道不适、呼吸道症状、过敏性休克等。
1. 皮肤瘙痒：接触或食用海鲜菇后，皮肤会出现明显瘙痒感，让人忍不住搔抓，严重影响生活质量。
2. 皮疹：皮肤上可能出现红斑、丘疹等多种形态的皮疹，大小不一，可散在分布也可融合成片，外观较为明显。
3. 胃肠道不适：表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，因为胃肠道黏膜受到过敏反应刺激，影响了正常的消化功能。
4. 呼吸道症状：可出现打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、气喘等，严重时会导致呼吸困难，对呼吸功能造成较大影响。
5. 过敏性休克：这是极为严重的过敏反应，会出现血压急剧下降、意识丧失、心跳加快等症状，若不及时救治会危及生命。
在日常生活中，一旦发现对海鲜菇过敏，应严格避免食用海鲜菇及含有海鲜菇成分的食品。在购买食品时仔细查看配料表，外出就餐也需谨慎选择。如果不小心接触引发过敏症状，症状较轻可先观察，症状严重务必及时就医，遵循医生的诊断和治疗建议，切不可自行随意用药。
