空腹吃维生素C可能引发胃肠道不适、影响药物吸收、增加结石风险等。
1. 胃肠道不适：空腹状态下，维生素C会直接刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增多。胃酸过多可能引发胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状，长期如此还可能损伤胃黏膜，增加胃炎、胃溃疡等疾病的发生几率。
2. 影响药物吸收：维生素C在酸性环境中稳定性会改变，空腹时胃酸分泌增加，会影响维生素C的吸收过程，导致其不能被充分吸收利用，降低了维生素C应有的功效。
3. 增加结石风险：维生素C在体内经过代谢后会产生草酸，空腹服用时，草酸在尿液中的浓度相对较高，草酸与钙结合形成草酸钙，长期大量空腹服用维生素C，会增加尿路结石的发病风险。
日常服用维生素C时，尽量选择在饭后半小时左右，此时胃肠道有食物缓冲，可减少对胃黏膜的刺激，也有利于维生素C的吸收。若因特殊情况需空腹服用，务必密切关注身体反应。若出现不适症状，应及时就医咨询，遵循专业建议调整服用方式。
