婴儿添加辅食的原则有由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种、在婴儿健康时添加等。
1. 由少到多：开始添加辅食时，量要少，比如从1勺米粉开始，观察婴儿的反应，如无不适，再逐渐增加量，让婴儿的肠胃有适应过程，避免因突然大量进食新食物而出现消化不良等问题。
2. 由稀到稠：先给婴儿喂食质地稀的食物，像米汤，随着婴儿消化功能增强，再过渡到较稠的米糊等，这样符合婴儿肠胃消化能力的发展规律，利于消化吸收。
3. 由细到粗：初期食物要细腻，如蔬菜泥、水果泥，之后逐渐变为稍粗的颗粒状食物，如碎菜、小块水果，锻炼婴儿咀嚼和吞咽能力，促进口腔肌肉发育。
4. 由一种到多种：每次只添加一种新食物，观察3 - 5天，看有无过敏等不良反应，确定无异常后再添加另一种，这样能及时发现婴儿对某种食物的不耐受情况。
5. 在婴儿健康时添加：当婴儿身体状况良好，无感冒、腹泻等疾病时添加辅食，生病期间婴儿肠胃功能较弱，此时添加新辅食可能加重肠胃负担。
日常要密切关注婴儿添加辅食后的表现，包括食欲、大便情况等。若出现异常，如呕吐、腹泻、皮疹等，应暂停新添加的辅食。同时，每个婴儿的生长发育情况不同，添加辅食的具体进程可咨询专业医生，在医生指导下科学喂养，确保婴儿健康成长。
