一般来说，糖乳清是从奶酪生产过程中分离出来的乳清经过浓缩、干燥等工艺制成的产品。
乳清是牛奶在生产奶酪时的副产品，含有多种营养成分。在对乳清进行处理时，通过特定的加工手段，将其中的乳糖、蛋白质、矿物质等成分进行浓缩和干燥，最终得到糖乳清。
糖乳清含有丰富的乳糖，这是一种碳水化合物，能为机体提供能量。同时还含有一定量的优质蛋白质，对于维持身体正常的生理功能、促进生长发育等有重要作用。其中的矿物质等成分也有助于维持身体的酸碱平衡等。
在食品工业中，糖乳清应用较为广泛。常被添加到各类食品中，比如烘焙食品，可增加产品的甜味和保湿性，改善口感和延长保质期；在婴幼儿配方奶粉中，也会适量添加糖乳清，以模拟母乳中的营养成分，为婴幼儿提供更接近自然母乳的营养来源。
在日常生活中，若涉及到含有糖乳清的产品，无论是食品还是其他物品，都需要关注其成分表和营养标签。尤其是对于有特殊饮食需求的人群，如乳糖不耐受者，更要谨慎选择，必要时咨询专业人士的建议，以确保健康合理的饮食。
