慢性胃肠炎通常是胃黏膜和肠黏膜因各种因素出现慢性炎症的疾病。
胃黏膜和肠黏膜在多种因素影响下，会逐渐产生慢性炎症改变。这些因素包含不良饮食习惯，如长期暴饮暴食、过度食用辛辣生冷食物，会不断刺激胃肠黏膜；幽门螺杆菌感染，这种细菌会在胃内大量繁殖，破坏胃黏膜的保护屏障；还有长期精神压力过大，会影响胃肠的正常蠕动和消化液分泌，进而损伤胃肠黏膜。
慢性胃肠炎在症状表现上，胃部可能出现胃痛、胃胀、恶心、呕吐、食欲不振等情况，肠道方面则常表现为腹痛、腹泻、便秘，或者腹泻与便秘交替出现。由于是慢性疾病，症状往往反复发生，持续时间较长，对患者的生活质量和营养吸收等都有一定影响。长期的慢性炎症还可能导致胃肠功能紊乱，影响食物的消化和营养的吸收，使得患者出现体重下降、贫血等并发症。
日常生活中，要养成良好的饮食习惯，规律进食，避免食用刺激性食物。保持心情舒畅，减少精神压力对胃肠的影响。适当进行体育锻炼，增强体质，提高胃肠的抵抗力。若出现相关症状，应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗，定期复查，以便及时调整治疗方案。
