通常初期龋齿是指牙齿龋坏刚刚开始，病变仅累及牙釉质表层的阶段。
牙齿表面存在细菌，这些细菌会利用食物中的糖分产生酸性物质。酸性物质持续作用于牙齿，逐渐溶解牙釉质中的矿物质，初期龋齿便由此产生。在这个阶段，牙齿外观可能仅有轻微改变，比如色泽上可能会出现白垩色或黄褐色的斑点，质地或许也会稍有变软，但一般不会形成明显的龋洞。
由于初期龋齿症状相对不明显，往往容易被忽视。不过，若能在此时及时发现并干预，治疗相对简单且效果较好。可以通过专业的口腔清洁，去除牙齿表面的菌斑和食物残渣，减少酸性物质的产生。同时，使用含氟牙膏刷牙，氟化物能够增强牙釉质的抗酸性，促进脱矿的牙釉质再矿化，有助于阻止龋齿的进一步发展。
日常生活中，要养成良好的口腔卫生习惯，早晚正确刷牙，每次刷牙时间不少于三分钟，确保牙齿各个面都能得到清洁。饭后使用清水或漱口水漱口，及时清除口腔内的食物碎屑。还要合理控制糖分摄入，减少食用高糖食品和饮料的频率，定期进行口腔检查，以便尽早发现初期龋齿并采取有效措施。
