皮肤过敏一般可以适量喝牛奶，但如果是对牛奶过敏则不建议饮用。
牛奶富含蛋白质等多种营养成分，对于大多数非牛奶过敏的皮肤过敏患者而言，适量饮用牛奶能够为身体补充营养，有助于增强身体的抵抗力，在一定程度上对皮肤过敏的恢复有积极作用。而且牛奶中的一些营养物质还可能对皮肤的修复有帮助。
有部分皮肤过敏患者是由于对牛奶中的蛋白质等成分过敏，饮用牛奶后，免疫系统会将牛奶中的过敏原识别为外来的有害物质，从而启动免疫反应，释放如组胺等化学物质，这些物质会导致皮肤过敏症状加重，比如出现更严重的皮疹、瘙痒，甚至可能引发呼吸道或消化道的不适症状。
皮肤过敏期间，要注意观察自身对食物的反应。如果不确定是否对牛奶过敏，可先少量饮用，观察皮肤症状有无变化。同时，保持饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物以及可能诱发过敏的其他食物。若皮肤过敏症状严重或持续不缓解，应及时就医，严格按照医生的建议进行治疗和饮食调整 。
