胃火旺的症状有口臭、牙龈肿痛、大便干结、胃部灼痛、消谷善饥等。
1. 口臭：胃火旺时，胃内的浊气会上逆至口腔，导致口气重，产生难闻的气味，严重影响个人形象与社交。
2. 牙龈肿痛：足阳明胃经循行经过牙龈，胃中火热之邪循经上炎，侵袭牙龈，就会引发牙龈红肿疼痛，甚至可能出现牙龈出血等情况。
3. 大便干结：胃火旺会致使胃肠津液耗伤，肠道失去濡润，从而引起大便干结、排便困难，给身体带来不适。
4. 胃部灼痛：胃中火热炽盛，会对胃黏膜等产生刺激，引发胃部有明显的灼热疼痛感，疼痛程度因人而异。
5. 消谷善饥：胃热炽盛，腐熟水谷功能亢进，人就容易感到饥饿，进食量也会比平时增多，但即便吃得多体重也可能不增甚至下降。
出现胃火旺症状时，日常要注意饮食调节，尽量避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃一些清热降火的食物，如绿豆、苦瓜等。同时要规律作息，避免熬夜，保持心情舒畅。若症状较为严重或持续不缓解，应及时就医，在医生的指导下进行调理与治疗 。
