每逢佳节,经常会用糯米做粽子、饺子、汤圆等。糯米是大家最喜欢的主食之一,可以做各种美食和小吃。我们可以发现,平时吃点糯米,饱腹感可以维持很久,甚至觉得没消化。如果不小心吃太多,会出现消化不良的问题。那么,吃了糯米消化不良怎么办呢?
吃了糯米消化不良怎么办
吃了糯米后如果出现消化不良的问题,可以吃一些消化酶或动力药物来促进消化。如果感觉胃部不适非常明显,食物没有消化,可以喝两勺醋,快速促进胃消化,或者吃点黄瓜、喝点茶和酸性水果。糯米多为淀粉,消化速度并不慢,只是消化不完全,消耗的时间比较长。山楂是一种能够促进消化的食物,患者也可以吃一些健胃消食片,健胃消食片含有山楂,可以帮助消化。如果不适感不是很严重,我们可以起身走动,促进肠胃活动,加速消化。
糯米怎么吃容易消化
其实糯米不难消化,从淀粉结构来看,糯米中含有较多的支链淀粉,与消化酶接触多,更有利于消化吸收。吃完糯米感觉消化不良,主要是没有选择正确的吃法。在煮熟的情况下,糯米支链淀粉会糊化,很容易消化。一旦凉了,支链淀粉就会再次形成,分子间凝固加强,就不易消化。所以想要让糯米更容易消化,我们一定要趁热吃,如果放凉了,要再次加热后吃。
上文介绍了吃糯米消化不良的处理方法。糯米本身不难消化,只是消化不完全,所以我们不要一次性吃太多,也不要吃冷的。糯米很有营养的食物,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙等营养物质,有滋补效果,适合一般人吃。为了避免吃完后出现不适的症状,一定要注意正确的做法。