黑芝麻、何首乌、枸杞、黑豆、桑椹等能在一定程度上改善白发问题。
1. 黑芝麻：富含优质蛋白质、维生素E、铁等营养成分，维生素E可抗氧化，保护毛囊细胞免受自由基损伤，铁元素能为黑色素合成提供原料，促进黑色素生成，从而改善白发状况，可磨粉冲食或加入糕点制作中。
2. 何首乌：传统中药材，有补肝肾、益精血功效，其含有的大黄素等成分能调节人体内分泌，促进头皮血液循环，为毛囊提供充足营养，利于黑色素分泌，可切片煮水饮用或遵医嘱入药膳。
3. 枸杞：富含枸杞多糖、类胡萝卜素等，能滋补肝肾、益精明，类胡萝卜素可转化为维生素A，对维持头皮细胞正常功能和代谢有帮助，促进黑色素生成，可直接食用或与菊花等搭配泡茶。
4. 黑豆：含有丰富的蛋白质、B族维生素、花青素等，蛋白质为头发生长提供营养，花青素强大抗氧化性可延缓毛囊衰老，维持黑色素细胞活性，可熬粥或制成豆浆饮用。
5. 桑椹：含有多种维生素、矿物质及生物活性物质，能滋阴补血、生津润燥，调节人体气血，使毛囊获得充足滋养，促进黑色素合成，可洗净直接吃或制成果酱食用。
改善白发是个长期过程，除合理食用上述食物外，日常要保持充足睡眠，避免熬夜，减少精神压力，保持心情舒畅。同时，适当进行体育锻炼，促进血液循环。若白发问题严重，应及时就医，在专业指导下进行治疗。
