慢性胃炎适合食用的食物有小米粥、南瓜、山药、胡萝卜、猴头菇等。
1. 小米粥：小米富含多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养丰富。熬煮成的小米粥质地软糯，易于消化吸收，能够在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，起到养胃的作用，适合慢性胃炎患者经常食用。
2. 南瓜：南瓜含有丰富的果胶，这种物质可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，促进胃黏膜的修复。同时，南瓜还富含多种维生素和矿物质，能为身体提供营养，有助于增强身体抵抗力，对慢性胃炎的恢复有益。
3. 山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。其质地细腻，对胃黏膜刺激性小，还具有健脾益胃、滋肾益精等功效，适合慢性胃炎患者食用，可帮助改善胃部不适症状。
4. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，具有健脾和胃、补肝明目等作用。所含的营养物质能够促进胃肠蠕动，有助于消化，对慢性胃炎患者的胃肠功能恢复有一定帮助。
5. 猴头菇：猴头菇是一种珍贵的食材，含有多种氨基酸和多糖体，具有保护胃黏膜、促进溃疡愈合、增强胃黏膜屏障功能等作用，对慢性胃炎有较好的食疗效果。
慢性胃炎患者在日常饮食中应注意保持规律的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食。食物的选择要多样化，以保证营养均衡。同时，要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃部负担。若症状较为严重，应及时就医。
