营养不良可通过食用富含蛋白质食物、富含维生素食物、富含矿物质食物、高热量食物、易消化食物等来改善。
1. 富含蛋白质食物：蛋白质是身体重要组成部分，对改善营养不良很关键。像鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉等都是优质蛋白质来源。鸡蛋含有人体所需多种氨基酸，易被人体吸收利用；牛奶富含钙和优质蛋白质；鱼肉和虾肉脂肪含量低，蛋白质含量高且肉质鲜嫩，适合不同年龄段人群。
2. 富含维生素食物：各类维生素对身体正常运转不可或缺。新鲜蔬菜和水果富含多种维生素，如菠菜含有丰富的维生素C、维生素K等；橙子、柠檬等富含大量维生素C，能增强免疫力；胡萝卜富含维生素A，对视力和皮肤健康有益。
3. 富含矿物质食物：矿物质参与身体多种生理活动。瘦肉、豆类、坚果等含有丰富的铁、锌等矿物质。瘦肉中的铁元素易被人体吸收，可预防缺铁性贫血；豆类和坚果中的锌元素有助于促进生长发育和提高食欲。
4. 高热量食物：对于营养不良人群，适当摄入高热量食物可补充能量。像米饭、面条等主食是碳水化合物主要来源，能快速提供能量；还有花生、核桃等坚果，除富含矿物质，也含有较高热量。
5. 易消化食物：营养不良者肠胃功能可能较弱，选择易消化食物很重要。小米粥、南瓜粥等粥类，不仅容易消化吸收，还能滋养肠胃；山药、红薯等食物富含膳食纤维且易于消化，可促进肠道蠕动。
日常要注意饮食均衡，合理搭配各类食物，保证摄入全面营养。同时，养成良好饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食。若营养不良情况严重，应及时就医，在医生指导下进行针对性治疗和营养补充。
