月子里能吃的蔬菜有菠菜、胡萝卜、西兰花、南瓜、芦笋等。
1.菠菜：富含铁元素，能有效预防产后贫血，还含有大量维生素和膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘，帮助新妈妈排出体内毒素。
2.胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，对新妈妈的视力恢复和皮肤健康有益，同时能增强身体免疫力，助力产后身体恢复。
3.西兰花：营养全面，包含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾等，有助于伤口愈合，提升身体抵抗力，为新妈妈补充能量。
4.南瓜：含有丰富的果胶，能保护胃黏膜免受刺激，还能调节血糖，适合产后身体较为虚弱且可能血糖波动的新妈妈，且有助于消化吸收。
5.芦笋：富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，含量均高于一般水果和蔬菜，能提高身体的应激能力，对产后身体机能的恢复有积极作用。
月子期间饮食至关重要，蔬菜的选择应多样化，以保证营养均衡。烹饪方式尽量选择清淡的，避免过度加工破坏营养。同时，新妈妈的身体状况各有不同，若有特殊饮食需求或健康问题，应咨询专业医生或营养师，确保饮食科学合理，利于身体恢复和宝宝健康。
