老年人摔跤骨折后可通过摄入富含蛋白质食物、富含钙食物、富含维生素 D食物、富含维生素 C食物、富含锌食物等来促进恢复等。
1. 富含蛋白质食物：蛋白质是身体修复的重要营养物质，有助于骨折部位的愈合。瘦肉富含多种人体所需氨基酸，鸡蛋含有人体必需的多种维生素和矿物质，牛奶富含优质蛋白质且容易被人体吸收，豆类含有丰富的植物蛋白，这些食物都能为老年人提供充足的蛋白质，助力身体恢复。
2. 富含钙食物：钙是骨骼的主要成分，补充足够的钙对骨折愈合至关重要。奶制品是钙的良好来源，如奶酪、酸奶等；豆制品如豆腐、豆皮等也含有较多钙；海产品如虾、贝类等同样富含钙元素，能增强骨骼强度，促进骨折处的骨痂形成。
3. 富含维生素 D食物：维生素 D 能促进肠道对钙的吸收，有助于提高血钙水平，从而促进骨折愈合。除了通过食物补充，适当晒太阳也能促使身体合成维生素 D。富含维生素 D 的食物有鱼肝油、蛋黄、香菇等，可帮助老年人更好地吸收钙。
4. 富含维生素 C食物：维生素 C 具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，对骨折部位的修复有积极作用。新鲜的水果和蔬菜是维生素 C 的主要来源，如橙子、草莓、西兰花、青椒等，可增强身体抵抗力，加快骨折愈合进程。
5. 富含锌食物：锌参与人体多种酶的合成，对骨折愈合过程中的细胞增殖和分化有重要作用。富含锌的食物有瘦肉、海鲜、坚果等，适量摄入可提高身体的修复能力。
老年人摔跤骨折后，在饮食上要注重营养均衡。同时，应根据身体状况合理调整饮食，多休息，适当进行康复锻炼。若有特殊情况，需及时咨询医生，遵循专业建议，以促进骨折更好地愈合。
