急性肾盂肾炎不能吃辛辣食物、高盐食物、高蛋白食物、发性食物、高钾食物等。
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等辛辣食物具有较强的刺激性，食用后会对尿路黏膜产生刺激，加重急性肾盂肾炎患者尿路黏膜的充血、水肿状态，导致尿频、尿急、尿痛等症状加剧，不利于病情恢复。
2. 高盐食物：咸鱼、腌肉、咸菜等高盐食物，过量摄入会增加肾脏负担。急性肾盂肾炎患者肾脏功能本就受到影响，此时食用高盐食物，会使肾脏代谢压力增大，加重肾脏损伤，影响身体恢复。
3. 高蛋白食物：像肉类、豆类等高蛋白食物，在体内代谢时会产生较多含氮废物，需要通过肾脏排出。急性肾盂肾炎患者肾脏功能下降，过多摄入高蛋白食物会使肾脏排泄负担加重，不利于病情好转。
4. 发性食物：羊肉、海鲜等发性食物，容易引起身体的过敏反应或使炎症扩散。急性肾盂肾炎患者身体处于炎症状态，食用发性食物可能导致病情反复或加重，影响治疗效果。
5. 高钾食物：香蕉、土豆等高钾食物，当急性肾盂肾炎患者肾功能受损时，肾脏对钾的排泄能力下降。过多食用高钾食物，会导致体内钾离子蓄积，引起高钾血症，严重时可影响心脏功能，危害身体健康。
急性肾盂肾炎患者在饮食上需严格把控，避免食用上述食物。同时要注意休息，保证充足睡眠，适当多饮水，促进尿液排出，冲刷尿路。日常要密切关注自身症状变化，定期复查，严格按照医生的嘱咐进行治疗和护理，以便早日康复。
