1岁孩子可选择的牛奶有配方奶、鲜牛奶、羊奶粉、牦牛奶、骆驼奶等。
1. 配方奶：是1岁孩子较为合适的奶类选择。其营养成分经过科学配比，接近母乳，能为孩子提供生长发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质，且易于消化吸收，有助于孩子的健康成长。
2. 鲜牛奶：富含优质蛋白质、钙等营养元素。但1岁孩子的消化系统尚未完全发育成熟，鲜牛奶中的蛋白质和矿物质含量相对较高，可能会增加肾脏负担，需适量饮用，且最好经过适当处理。
3. 羊奶粉：其脂肪球颗粒小，接近母乳，更容易被孩子消化吸收。同时含有丰富的维生素和矿物质，对孩子的生长发育有一定益处。不过部分羊奶粉可能有特殊气味，有些孩子可能不太接受。
4. 牦牛奶：富含多种营养成分，如蛋白质、钙、铁等，营养价值较高。但牦牛奶产量相对较低，获取不太方便，价格也相对较高。
5. 骆驼奶：含有丰富的维生素、矿物质和免疫球蛋白等营养物质，对增强孩子免疫力可能有一定帮助。不过骆驼奶资源相对稀缺，市场上产品质量参差不齐。
在为1岁孩子选择牛奶时，要综合考虑孩子的消化情况、营养需求等因素。如果对孩子的奶类选择存在疑问，建议咨询专业医生或营养师，以确保孩子获得充足且合适的营养。
