木耳、梨、百合、猪血、枇杷等可帮助厨师清肺。
1. 木耳：富含植物胶质，具有较强吸附性，进入人体后能吸附肺部的灰尘和杂质，并随排泄物排出体外，从而起到清洁肺部的作用，可凉拌、清炒或炖汤食用。
2. 梨：有润肺清燥、止咳化痰的功效，其水分充足，能缓解肺部干燥。可直接生食，也可制成冰糖雪梨汤，润肺效果更佳。
3. 百合：性微寒，归肺经，有润肺止咳、清心安神的作用。可与莲子搭配煮粥，或与银耳一起煲汤，能有效减轻肺部负担。
4. 猪血：含有丰富的血浆蛋白，经胃酸和消化酶分解后，能产生一种可解毒和滑肠的物质，与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，使其排出体外。可做成猪血汤或与其他食材一起炒制。
5. 枇杷：有润肺下气、止渴的功效，对肺部有很好的滋养作用。可直接食用新鲜枇杷，也可将其制成枇杷膏，方便食用和保存。
厨师在日常饮食中可适当多摄入这些食物来清肺。同时，要注意保持厨房通风良好，减少油烟吸入。若肺部不适症状较为严重，应及时就医，遵循医生的建议进行调理和治疗。
