冬天可通过食用南瓜、小米、山药、猴头菇、丁香等养胃。
1. 南瓜：南瓜含有丰富的果胶，这种物质能够保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，还能促进溃疡愈合。同时，南瓜中的成分有助于促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，在寒冷冬天食用，对胃部养护十分有益。
2. 小米：小米富含多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养丰富。其性温味甘，具有健脾和胃的功效，特别适合脾胃虚弱者。冬天喝上一碗热乎乎的小米粥，能温暖胃部，减轻胃部负担，起到很好的滋养作用。
3. 山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。它质地细腻，口感软糯，无论是清炒、炖汤还是蒸煮，都能发挥其养胃功效，冬天食用可增强脾胃功能，抵御寒冷。
4. 猴头菇：猴头菇是一种珍贵的菌类，含有多种营养成分，对胃黏膜有保护和修复作用。它能抑制幽门螺杆菌的生长，缓解胃部炎症，冬天食用可改善胃部不适，提升胃部健康水平。
5. 丁香：丁香有温中降逆、散寒止痛的作用。其含有的丁香油和丁香酚等成分，能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化。冬天适当食用丁香，可驱散胃寒，温暖脾胃。
冬天养胃除了选择合适的食物，日常还需注意胃部保暖，避免食用生冷、辛辣、油腻等刺激性食物，保持规律的饮食习惯，定时定量进食。若胃部不适症状较为严重，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和调养。
