慢阻肺病人可吃富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含膳食纤维的食物、富含微量元素的食物等。
1. 富含蛋白质的食物：蛋白质是身体重要组成部分，能增强免疫力，利于慢阻肺病人恢复。如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等都是优质蛋白质来源。瘦肉脂肪含量低，富含多种人体必需氨基酸；鱼类富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；蛋类营养全面；豆类及豆制品价格实惠且蛋白质丰富。
2. 富含维生素的食物：维生素对维持身体正常生理功能至关重要。新鲜蔬菜和水果富含各类维生素，如橙子、柠檬、菠菜、西兰花等。橙子、柠檬富含维生素C，有抗氧化作用；菠菜、西兰花等蔬菜含有维生素A、维生素K等多种维生素，能增强呼吸道黏膜抵抗力。
3. 富含膳食纤维的食物：可促进肠道蠕动，预防便秘，减轻腹部压力，利于呼吸。全谷物、燕麦、糙米、蔬菜、水果等都富含膳食纤维。全谷物和燕麦能提供持久饱腹感；糙米相较于精米保留更多营养成分和膳食纤维。
4. 富含微量元素的食物：钙、铁等微量元素对身体正常运转不可或缺。奶制品、虾皮富含钙元素，可增强骨骼强度；动物肝脏、红枣等富含铁元素，能预防贫血。
慢阻肺病人饮食要均衡多样，多选择上述食物。同时，烹饪方式尽量选择清蒸、炖煮，减少油炸、油煎。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重呼吸道不适。要遵循少食多餐原则，避免一次进食过多导致呼吸困难加重，如有需要可咨询医生或营养师制定个性化饮食方案 。
