肠胃疾病的发生往往和一些不良的生活饮食习惯有关，如胃癌的发生就和饮食有很大关系。那么哪些人比较容易患胃癌呢？有六种人群属于胃癌的高发人群。下面来给大家介绍一下，如发现自己属于胃癌高危人群，建议要做好防护工作。
胃癌的六种高危人群：
1、爱吃油炸食物者：油炸的食物一般质地比较坚硬，不易咀嚼得细碎，所以经常进食会影响胃和小肠消化。因为经过油炸的食物，大部分颗粒被包在油脂里，减少了和蛋白或淀粉接触的机会，所以不易消化会加重肠胃负担，从而易导致出现泛酸、恶心等不适。长期吃这类食物，就易增加胃癌的发病率。
2、爱吃汤泡饭者：汤泡饭会让食物在口腔内还未嚼烂就进入到胃里，从而会加重胃肠道负担，同时还会让唾液分泌减少，从而不利于食物的消化，营养也不能被完全吸收，加上味觉神经没受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最后可导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良等发生，增加胃癌发生率。
3、三餐不定时者：胃分泌胃液的时间分为生理性的高峰和低谷期，这样更有利于食物及时消化，如果三餐不 定时，胃酸和胃蛋白酶就没有食物中和，这样就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害，长期如此就易增加胃癌发生率。
4、爱吃熏肉者：爱吃熏肉的人易患胃癌是由于熏肉等加工肉类制品含有很多的亚硝酸盐，这种物质很易形成亚硝酰胺，从而在胃中直接诱发肿瘤发生。
5、爱吃烫食者：人的消化道黏膜是很娇嫩的，只能耐受50—60℃食物，如果我们进食的食物温度超过这个，就会导致黏膜被烫伤。如经常吃过烫的食物，黏膜损伤还没修复又受到烫伤，反复烫伤、修复，就可导致黏膜质的变化，进一步发展为癌。
6、嗜酒如命者：适度喝酒并不会有什么危害，还可增加胃部血液的血流量，但是如果长期或一次大量饮用烈性酒，则是可直接破坏胃黏膜屏障，从而可引起充血、水肿、糜烂，甚至出血现象，增加患胃癌的几率。
上面就是六种胃癌的高发人群，可见有不良的生活饮食习惯的人更易得胃癌，因此建议大家平时要注意健康饮食，要少吃或不吃腌菜，避免吃烟熏和油煎之物，不要吸烟、少饮酒，这样才能更好的保证身体健康和胃部健康，减少胃癌的发生率。