骨质增生饮食禁忌包括辛辣食物、高糖食物、高盐食物、酒精饮品、发物等。
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物具有较强刺激性，食用后易使体内血液循环加快，加重骨质增生部位的炎症反应，导致疼痛、肿胀等症状加剧，不利于病情稳定与恢复。
2. 高糖食物：蛋糕、糖果、甜饮料等高糖食物，大量摄入后会在体内转化为脂肪堆积，增加体重，给关节带来更大压力，同时可能影响钙的吸收，对骨质健康产生不良影响，加重骨质增生病情。
3. 高盐食物：咸鱼、腌肉、咸菜等高盐食物，过量摄入会使人体钠离子增多，导致水钠潴留，加重身体水肿，还会影响钙的代谢平衡，不利于骨骼对钙的吸收利用，从而影响骨质增生的康复。
4. 酒精饮品：白酒、啤酒、葡萄酒等酒精饮品，酒精进入人体后会干扰骨骼的正常代谢，抑制成骨细胞活性，影响骨骼的修复与再生，长期或大量饮酒还可能导致骨质疏松，加重骨质增生问题。
5. 发物：羊肉、海鲜、香菜等发物，食用后可能引发身体的过敏反应或使炎症加重，对于骨质增生患者而言，会导致局部疼痛、肿胀等症状加剧，延缓病情的好转。
骨质增生患者在日常饮食中要严格遵循这些禁忌，合理搭配饮食，多摄入富含钙、维生素等营养物质的食物，如牛奶、新鲜蔬果等。同时要注意休息，适当进行康复锻炼。若病情严重或出现异常，需及时就医，严格按照医生的指导进行治疗与调养。
