糖尿病能吃的糖有木糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、赤藓糖醇、低聚果糖等。
1. 木糖醇：是一种天然甜味剂，甜度与蔗糖相似，热量较低。在人体内代谢途径与蔗糖不同，不需要胰岛素的参与就能被细胞利用，可部分替代蔗糖用于糖尿病患者的饮食中，适量食用一般不会引起血糖大幅波动。
2. 甜菊糖苷：从甜叶菊中提取，甜度极高，是蔗糖的150 - 450倍，但热量极低。安全性高，对血糖和胰岛素水平基本无影响，可用于制作各种无糖食品和饮料，满足糖尿病患者对甜味的需求。
3. 罗汉果甜苷：源自罗汉果，甜度可达蔗糖的300倍，几乎不含热量。具有一定保健作用，对血糖影响小，适合糖尿病患者食用，常被用于饮品、糕点等制作。
4. 赤藓糖醇：天然甜味剂，甜度适中，接近蔗糖。在人体内吸收和代谢迅速，不参与糖代谢，不影响血糖和胰岛素水平，安全性良好，大量食用也不易引起胃肠道不适。
5. 低聚果糖：属于益生元，甜度低于蔗糖。具有调节肠道菌群等保健功能，在肠道内吸收缓慢，对血糖影响较小，可适量用于糖尿病患者饮食。
糖尿病患者在选择这些糖类替代品时，虽可在一定程度上满足对甜味的需求，但也不能毫无节制地食用。要注意控制量，并且密切关注血糖变化。同时，饮食应遵循均衡原则，多摄入蔬菜、全谷物等营养丰富的食物，定期监测血糖，必要时咨询医生或营养师，确保饮食合理，利于病情控制。
