胰腺癌每日食谱包含谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类等。
1.谷类：可选择大米、小米、燕麦等作为主食。大米营养丰富，易于消化吸收，能为身体提供能量；小米富含多种维生素和矿物质，有滋养脾胃的功效；燕麦含有大量膳食纤维，可促进肠道蠕动，降低胆固醇。
2.蔬菜：多食用菠菜、西兰花、胡萝卜等。菠菜富含铁元素和维生素，有助于提高免疫力；西兰花是营养丰富的十字花科蔬菜，具有抗氧化作用；胡萝卜富含胡萝卜素，对眼睛和身体机能有益。
3.水果：苹果、香蕉、橙子等都是不错的选择。苹果含有果胶等成分，能调节肠道菌群；香蕉富含钾元素，可维持身体电解质平衡；橙子富含维生素C，能增强抵抗力。
4.肉类：优先选择鱼肉、鸡肉等白肉。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；鸡肉脂肪含量低，蛋白质含量高，容易被人体吸收利用。
5.豆类：如黄豆、黑豆等。黄豆营养全面，含有丰富的植物蛋白；黑豆具有高蛋白、低热量的特点，还含有多种矿物质和维生素。
胰腺癌患者在饮食上要注意营养均衡，合理搭配各类食物。同时，要遵循少食多餐原则，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物。烹饪方式尽量选择清蒸、炖煮等，减少油炸、油煎。应严格按照医生的建议进行饮食调整，以更好地配合治疗和康复。
