鼻咽癌忌口食物有辛辣食物、腌制食物、油炸食物、酒精类饮品、发物等。
1. 辛辣食物：如辣椒、花椒、芥末等，这类食物具有较强的刺激性，食用后容易导致鼻咽部黏膜血管扩张、充血，加重鼻咽部的不适症状，还可能影响治疗效果，不利于病情恢复。
2. 腌制食物：像咸鱼、咸肉、咸菜等，腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，鼻咽癌患者食用后可能会促使癌细胞生长、扩散，对病情极为不利。
3. 油炸食物：例如炸鸡、薯条等，油炸食物通常比较油腻，不易消化，会加重胃肠道负担，而鼻咽癌患者在治疗期间身体较为虚弱，胃肠道功能也可能受到影响，食用后可能出现消化不良、恶心等症状。
4. 酒精类饮品：包括白酒、啤酒、葡萄酒等，酒精会刺激口腔、咽喉和胃肠道黏膜，影响患者的食欲，降低身体抵抗力，同时酒精还可能与治疗药物发生相互作用，影响药效或增加不良反应。
5. 发物：如羊肉、狗肉、虾、蟹等，发物容易诱发或加重某些疾病，鼻咽癌患者食用后可能导致病情反复或加重，不利于身体的康复。
鼻咽癌患者在饮食上需格外注意，尽量选择清淡、易消化且营养丰富的食物。多吃新鲜的蔬菜、水果，保证充足的蛋白质摄入。同时要养成良好的饮食习惯，定时定量进食。应严格遵循医生的建议，根据自身病情和身体状况合理调整饮食，以促进身体恢复。
